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牡蛎是一种常见的贝类食物，也是一种重要的海洋养殖物种。牡蛎的外壳坚硬，呈半圆形，内有肉质的身体。牡蛎在海洋中广泛分布，以滋养丰富的浮游生物为食，因此富含蛋白质、维生素和矿物质。牡蛎肉质鲜美，口感多样，可以生吃、烤制或制成各种菜肴。牡蛎还有很高的营养价值。牡蛎的养殖与捕捞在全球各地都有着悠久的历史，是一项重要的经济活动。总之，牡蛎是一种珍贵的海洋食物，具有丰富的营养和美味，受到人们的喜爱。